養生藥膳 - 山藥黃精雞湯

山藥黃精雞湯

材料:

黃 精 2 錢

山 藥 4 兩
紅 棗 6 顆
雞 腿 1 支
鹽 1 小匙

做法:
1. 雞腿剁塊入滾水川燙後撈起洗淨

2. 黃精、紅棗和雞腿放進鍋中加入7碗水，大火煮開後轉小火煮30分鐘

3. 最後將山藥去皮切塊放入鍋中煮10分鐘，加鹽調味即可