養生藥膳 - 淮山羊肉湯

淮山羊肉湯

材料:
羊 肉 350克
淮 山 25 克
白蘿蔔 200克
紅 棗 15 克
金櫻子 6 克
肉 桂 6 克
廣 皮 6 克

調味料:

鹽 適量 米酒 1 小匙

做法:
1. 羊肉切小塊入滾水川燙後撈起以冷水沖涼，放入鍋內加 入5杯水
2. 金櫻子以布袋包好，淮山、紅棗、肉桂、廣皮，過水洗淨放入1的鍋內
3. 將1+2放入電鍋，外鍋加入4杯水按下開關，白蘿蔔切滾刀塊備用
4. 電鍋跳起後加入白蘿蔔，外鍋加入半杯水在次按下開關
5. 電鍋跳起後將調味料放入後完成